© veganlove
Zutaten
2
Portionen
- 300 g Naturtofu
- 1 EL Tapiokastärke - oder Kartoffelstärke
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Kala Namak
- 100 ml Pflanzenmilch
- 0 Pfeffer
- 1 Prise Kurkuma
Zubereitung
Alle Zutaten fein pürieren bis ein glatter Teig entsteht (bei Bedarf etwas mehr Milch verwenden). Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, den Teig in die Pfanne geben und von jeder Seite braten.
Mit Lieblingsmarmelade oder Nussbutter servieren. Schmeckt hervorragend auch als herzhafte Variante mit angebratenem Knoblauch, Spinat und veganem Parmesan.
Dieses Rezept für veganes Omelette stammt von dem Blog veganlove.
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