Zutaten
10
Pralinen
- 150 g Datteln - mehrere Stunden in Wasser eingeweicht
- 150 g Cashewkerne - gemahlen, und/oder Mandeln
- 40 g Kakaopulver - roh
- 0 etwas Zimt
- 0 etwas Vanille
- 0 Kakaopulver - alternativ: Kokosflocken oder gemahlene Nüsse, zum Wälzen je nach Geschmack
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Mit der Hand Kugeln formen und die Pralinen in Kakaopulver, Kokosflocken oder gemahlenen Cashewkernen wälzen. Bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
Dieses Rezept für Rohkost-Pralinen stammt von Keimling
Naturkost.
Foto: © Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt – Rieke Petter (Instagram: Paralipomena)
