© Julia McCoy
Zutaten
2
Portionen
- 250 g Möhre
- 1 EL Olivenöl
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 3 EL Sesamkörner - weiß
- 2 Avocado
Zubereitung
Die Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Zusammen mit dem Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Den Sesam hinzugeben und noch einmal verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 Grad etwa 20 bis 30 Minuten, oder bis die Möhren braun werden, backen.
In der Zwischenzeit die Avocados schälen und mit einer Gabel zermatschen.
Salz und Pfeffer hinzugeben und als Dip zu den Sesam-Möhren reichen.
Dieses Rezept für Sesam-Möhren mit Avocado-Dip stammt von dem Blog julie feels good von Julia McCoy.
Foto © juliefeelsgood, Julia McCoy
