© Flockine – Pixabay
Zutaten
3
Portionen
- 125 g Margarine - vegan
- 250 g Mehl - Typ 405
- 125 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt - gemahlen
- 2 EL Mandelmilch
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel füllen. Die Margarine mit den Fingerspitzen in die trockenen Zutaten reiben, bis die Mischung Semmelbröseln ähnelt.
Allmählich die Milch untermischen, sodass sich alle Zutaten zu einem Teig verbinden. Den Teig abschließend zwei Minuten durchkneten.
Tipp: Um den Teig aufzubewahren oder einzufrieren, portionieren Sie ihn am besten und wickeln ihn in Frischhaltefolie ein. Im Kühlschrank ist der Teig bis zu 2 Tage und eingefroren bis zu 2 Monate haltbar.
Dieses Rezept für veganen süßen Mürbeteig stammt aus dem Kochbuch »Vegan 100« von Gaz Oakley.
Foto © Flockine – Pixabay
