Zutaten
550
ml
- 200 g Orange - Saft
- 40 g Zitrone - Saft
- 300 g Essig - mild
- 150 g Datteln - weich, entsteint
- 1 TL Kräutersalz
- 1 TL Basilikum - getrocknet
- 1 TL Zitrone - Schale, gerieben, Bio
- 8 Pfefferkörner - rot
- 100 g Olivenöl
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit einem Mixer cremig pürieren.
Das Olivenöl hinzugeben und erneut gut mixen. Bei Bedarf etwas mehr Orangensaft hinzugeben, um den Geschmack etwas fruchtiger zu gestalten.
Dieses Rezept für Orangen-Dattel-Vinaigrette stammt vom Blog TierfreiSchnauze.
Foto © tiefreischnauze.de
