Orangen-Dattel-Vinaigrette

Name: Orangen-Dattel-Vinaigrette
Total time: 10 min
Yield: 550 ml
Ingredients: 200 g Orange (Saft); 40 g Zitrone (Saft); 300 g Essig (mild); 150 g Datteln (weich, entsteint); 1 TL Kräutersalz; 1 TL Basilikum (getrocknet); 1 TL Zitrone (Schale, gerieben, Bio); 8 Pfefferkörner (rot); 100 g Olivenöl

Zeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

550

200 g Orange - Saft
40 g Zitrone - Saft
300 g Essig - mild
150 g Datteln - weich, entsteint
1 TL Kräutersalz
1 TL Basilikum - getrocknet
1 TL Zitrone - Schale, gerieben, Bio
8 Pfefferkörner - rot
100 g Olivenöl

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit einem Mixer cremig pürieren.
Das Olivenöl hinzugeben und erneut gut mixen. Bei Bedarf etwas mehr Orangensaft hinzugeben, um den Geschmack etwas fruchtiger zu gestalten.

Dieses Rezept für Orangen-Dattel-Vinaigrette stammt vom Blog TierfreiSchnauze.

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