Zutaten
2
Beilagenportionen
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 0 Aubergine
- 0 Zucchini
- 1 Handvoll Cherrytomate
- 1 Knoblauchzehe
- 0 etwas Thymian - frisch
- 0 Sojasoße
- 0 Pfeffer
- 0 Salz
Zubereitung
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl in obiger Reihenfolge anbraten. Mit Thymian, Sojasoße, Pfeffer und Salz abschmecken.
Variationen
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Knackig: mit Nüssen garnieren
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Sättigend: gewürfelten Tofu, Hirse, Nudeln oder Kartoffeln zugeben
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Für unterwegs: als Wrapfüllung
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