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Zutaten
2
Portionen
- 10 g Vanillepuddingpulver
- 3 EL Pflanzenmilch
- 500 ml vegane Buttermilch - *Rezept siehe Anmerkung
- 40 g Mini-Suppennudeln
- 30 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
Das Vanillepuddingpulver mit der Pflanzenmilch glatt rühren.
Die vegane Buttermilch dazugeben und alles in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Die Nudeln hinzugeben und das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Immer wieder umrühren.
Zum Schluss den Zucker und den Vanillezucker einrühren.
- Rezept für vegane Buttermilch
CC BY 4.0 - Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt.
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