Zutaten
- Für den Kuchen:
- 100 g Mehl
- 130 g Kakaopulver
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Ahornsirup
- 350 ml Mandelmilch
- Für die Creme:
- 30 g Kakaopulver
- 320 g Zucker - braun, oder Puderzucker
- 75 g Pflanzenmargarine
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 ml Mandelmilch
Zubereitung
Alle Zutaten für den Kuchen in eine Küchenmaschine geben und vermischen. Jeweils eine gleichgroße Menge des Teigs in zwei gefettete runde Backformen (ca. 18 cm Durchmesser) geben und bei 180°C für 30 Minuten backen.
Den braunen Zucker in der Küchenmaschine zu Puderzucker vermahlen. Die restlichen Zutaten für die Creme hinzugeben und gut vermischen (dies dauert eine Weile, aber es lohnt sich).
Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Einen Kuchen mit einer dicken Schicht Creme bestreichen und den anderen Kuchen daraufsetzen. Die gesamte Torte mit der restlichen Creme bedecken.
Dieses Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die Torte zubereiten:
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