Cholin
Cholin ist ein häufig übersehener Nährstoff, der für Gehirn, Leber und Stoffwechsel von großer Bedeutung ist. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Bedarf decken.
In 3 Schritten zu einer gesunden veganen Ernährung
Starten Sie genussvoll in eine vollwertige pflanzliche Ernährung – ganz gleich, ob Sie gerade auf vegan umsteigen oder sich gesünder ernähren möchten.
Vitamin D: Starke Knochen und gute Laune
Vitamin D ist das einzige Vitamin, das vom Körper durch Sonneneinstrahlung auf die unbedeckte Haut selbst hergestellt werden kann.
Proteine: So decken Sie Ihren Bedarf
Entdecken Sie die besten veganen Proteinquellen und erfahren Sie, wie Sie Ihren Eiweißbedarf optimal decken können – lecker, einfach und gesund!
DGE bewertet vegane Ernährung neu
Gesundheitsfördernd und umweltfreundlich: Das neue Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur veganen Ernährungsweise gibt Anlass zur Freude.
Gesund vegan: ein Überblick
Ob eine vegane Ernährung gesund oder ungesund ist, wird immer wieder kontrovers diskutiert. Welche Vorteile es gibt und worauf Sie achten sollten, erfahren Sie hier.
Kalzium: Knochenstark und vegan
Kalzium ist wichtig für unsere Knochengesundheit. Eine gute Versorgung ist daher unerlässlich. Wie Sie Ihren Bedarf decken können, erfahren Sie hier.
Eisen: Tipps und Rezepte
Pflanzliche Eisenquellen gibt es viele. Tipps zur besseren Versorgung und leckere Rezepte finden Sie hier.
Vegan: Gesund in allen Lebensphasen
Wie sind die Positionen der Ernährungsgesellschaften verschiedener Länder zur veganen Ernährung, insbesondere bei Kindern?
Vegane Präbiotika und Probiotika
Bestimmte Lebensmittel können unsere Darmgesundheit positiv beeinflussen. Erfahren Sie hier, welche das sind.
Blutuntersuchung: Darauf kommt es an
Um einen Nährstoffmangel frühzeitig zu erkennen, sollten Sie regelmäßig Ihre Blutwerte überprüfen lassen. Hier erfahren Sie, welche Werte bei der veganen Ernährung wichtig sind.
Superfood Rote Bete
Rote Bete hat so einiges zu bieten: Wir zeigen, worauf man bei der Zubereitung achten sollte und was das Gemüse so gesund macht.
Spinat: gesund und vielseitig
Wieso Spinat so gesund ist und was Sie bei der Zubereitung beachten sollten erfahren Sie hier – inklusive Rezeptinspirationen!
Vitaminbomben fürs neue Jahr
Tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes! Wir haben für Sie köstliche Rezepte vorbereitet, die vor Vitaminen nur so strotzen – natürlich rein pflanzlich.
Weniger Medikamente bei veganer Ernährung im Alter
Ältere Personen, die sich vegan ernähren, benötigen offenbar weniger verschreibungspflichtige Medikamente als Mischköstler:innen.
Das Mikrobiom: Wie Mikroorganismen unsere Gesundheit beeinflussen
Erfahren Sie, wie unzählige Mikroorganismen in unserem Darm unsere Gesundheit beeinflussen und wie das Mikrobiom mit unserer Ernährung zusammenhängt.
Lust auf Meer: Speisealgen
Algen werden immer öfter als »Nahrungsmittel der Zukunft« beschrieben. Wir stellen Ihnen die Wichtigsten vor und klären, wie gesund Algen wirklich sind.
Gesunde Kreuzblütler richtig zubereiten
Grünkohl, Kresse, Raps - all diese Pflanzen gehören zur gleichen Familie. Wir zeigen Ihnen, wie gesund Kreuzblütler sind.