Nährstoffe
Eine pflanzliche Ernährung kann den Bedarf an allen essenziellen Nährstoffen zuverlässig decken – vorausgesetzt man weiß, wie es geht. Auf den folgenden Unterseiten erfahren Sie, worauf es bei Vitamin B12, Eisen, Eiweiß, Omega-3 und Co. ankommt und wie Sie diese Nährstoffe mit pflanzlichen Lebensmitteln ganz unkompliziert in Ihren Alltag integrieren können.
Gesundheit
In 3 Schritten zu einer gesunden veganen Ernährung
Starten Sie genussvoll in eine vollwertige pflanzliche Ernährung – ganz gleich, ob Sie gerade auf vegan umsteigen oder sich gesünder ernähren möchten.
DGE bewertet vegane Ernährung neu
Gesundheitsfördernd und umweltfreundlich: Das neue Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur veganen Ernährungsweise gibt Anlass zur Freude.
Gesund vegan: ein Überblick
Ob eine vegane Ernährung gesund oder ungesund ist, wird immer wieder kontrovers diskutiert. Welche Vorteile es gibt und worauf Sie achten sollten, erfahren Sie hier.