Vegane Hausmannskost mit Irene Schillinger
Irene und ihr Mann Charly sind Pioniere der veganen Küche. Im Interview erzählt sie von ihrer Leidenschaft fürs Kochen und teilt köstliche Herbstrezepte mit uns.
Fleischesser:innen in der Minderheit
Forscher:innen haben Menschen in Deutschland zu ihrer Meinung zum Fleischverzehr befragt – mit überraschenden Ergebnissen.
Lust auf Meer: Speisealgen
Algen werden immer öfter als »Nahrungsmittel der Zukunft« beschrieben. Wir stellen Ihnen die Wichtigsten vor und klären, wie gesund Algen wirklich sind.
Vorkochen wie ein Profi
»Meal Prep« ist in den Sozialen Medien ein großer Trend. Wir zeigen Ihnen, welche Vorteile Vorkochen hat und was beachtet werden muss.
Vegan unter Fleischesser:innen: Unsere Tipps
Viele Neu-Veganer:innen fürchten, dass ihr Umfeld negativ auf ihre Ernährung reagiert. Wir haben einige Tipps für unangenehme Situationen zusammengestellt.
Vegan in Ruanda und Guinea: Interview
Ly stammt ursprünglich aus Guinea, lebt aber aktuell in Ruanda. Wir haben mit ihm über das vegane Leben in Afrika und über den Tierschutz vor Ort gesprochen.
40.000 Mitglieder in unserer Facebook-Gruppe
Nach drei Jahren hat unsere Facebook-Gruppe »Vegan-Tipps für alle« über 40.000 Mitglieder. Wir haben gefragt, was ihnen an unserer Community gefällt.
Gesunde Kräuter auf dem Balkon
Wir stellen Ihnen die beliebtesten Kräuter für den Balkon vor und geben Tipps zur Pflege und der Verarbeitung in der Küche.
Afiyet olsun! Vegane türkische Küche
Die türkische Küche ist raffiniert und vielseitig. Wir stellen Ihnen leckere Gerichte vor und geben Tipps für den Einkauf im türkischen Supermarkt.
So müssen Sie nicht auf Traditionen verzichten
Wer sich pflanzlich ernährt, muss liebgewonnene Speisen und Traditionen nicht aufgeben. Unsere Tipps erleichtern die Umstellung.
Tierfreundliche Podcasts
In immer mehr Podcasts wird sich mit veganen und tierethischen Themen beschäftigt – eine Liste mit Empfehlungen finden Sie hier.
Gesunde Kreuzblütler richtig zubereiten
Grünkohl, Kresse, Raps - all diese Pflanzen gehören zur gleichen Familie. Wir zeigen Ihnen, wie gesund Kreuzblütler sind.
Selen
Selen ist ein Spurenelement, das im menschlichen Körper vielfältige Funktionen erfüllt. Wieviel Selen ein Lebensmittel enthält, hängt stark vom Anbaugebiet ab.
»Chicken« und Co. in vegan
Ob Nuggets, Frikassee oder Keulen: In unserem Artikel finden Sie leckere Alternativprodukte, Tipps zum Selbermachen und Rezeptideen für alle Vogelfreunde.
Verdauungsprobleme nach dem Vegan-Umstieg
Verdauungsbeschwerden durch vegane Ernährung? Wir erläutern, was es damit auf sich hat und zeigen, dass es sich lohnt, dranzubleiben.
Süßes aus Gemüse
Entdecken Sie altbekannte Gemüsesorten in ganz neuem Gewand.
Vegan und Umami: So klappt's ganz natürlich
Wir zeigen Ihnen, wie Sie vegane Gerichte ganz natürlich »umami« würzen können.
Äpfel: Gesund und lecker
Entdecken Sie Apfel-Klassiker und unkonventionelle Rezepte für die Herbstzeit. Der Apfel steht schon seit Jahrtausenden für ein langes Leben - nicht ohne Grund!