Essen für die Zukunft
Die Planetary Health Diet verdeutlicht, wie wir durch pflanzenbasiertes Essen die Umwelt, die Tiere und letztendlich uns selbst schützen können.
Cholin
Cholin ist ein häufig übersehener Nährstoff, der für Gehirn, Leber und Stoffwechsel von großer Bedeutung ist. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Bedarf decken.
Emotionale Debatte: Warum pflanzliche Ernährung polarisiert
Pflanzenbasierte Produkte lösen bei vielen Menschen starke Gefühle der Ablehnung oder sogar Wut aus. Eine aktuelle Studie zeigt mögliche Gründe und Wege aus dem Konflikt.
In 3 Schritten zu einer gesunden veganen Ernährung
Starten Sie genussvoll in eine vollwertige pflanzliche Ernährung – ganz gleich, ob Sie gerade auf vegan umsteigen oder sich gesünder ernähren möchten.
Genussvoll in den Frühling
Entdecken Sie, welches Obst und Gemüse jetzt Saison hat, und lassen Sie sich von unseren veganen Rezeptideen und praktischen Outdoor-Snacks inspirieren.
Von Dal bis Curry: Die Kunst der indischen Küche
Authentisch indisch kochen? Mit diesen 10 Tipps und unseren leckeren Rezepten bringen Sie den echten Geschmack Indiens auf den Teller!
Vitamin D: Starke Knochen und gute Laune
Vitamin D ist das einzige Vitamin, das vom Körper durch Sonneneinstrahlung auf die unbedeckte Haut selbst hergestellt werden kann.
Ernährungsreport: Der Appetit auf Pflanzliches wächst
Wie isst Deutschland 2024? Der BMEL-Ernährungsreport zeigt: Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise wird immer beliebter.
Proteine: So decken Sie Ihren Bedarf
Entdecken Sie die besten veganen Proteinquellen und erfahren Sie, wie Sie Ihren Eiweißbedarf optimal decken können – lecker, einfach und gesund!
Vegane Promis: Einblicke und Motivationen
Vegan leben? Bekannte Persönlichkeiten aus aller Welt machen es vor. Wir geben einen Einblick, welche Promis sich öffentlich für Tierschutz und Veganismus stark machen.
Vegane (Alternativ-)Produkte: ein Überblick
Mittlerweile gibt es für fast jedes Tierprodukt eine entsprechende vegane Alternative. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie Fleisch, Käse oder auch Süßigkeiten ganz einfach durch tierfreundliche Alternativen ersetzen können und welche Produkte ohnehin vegan sind.
DGE bewertet vegane Ernährung neu
Gesundheitsfördernd und umweltfreundlich: Das neue Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur veganen Ernährungsweise gibt Anlass zur Freude.
Vegane und veganfreundliche Restaurants in Ihrer Nähe
In ländlicher Umgebung sind vegane Restaurants selten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie veganfreundliche Restaurants finden und worauf Sie achten können.
Veganer Käse: Rezepte und Produktempfehlungen
Auch Käseliebhaber:innen kommen vegan voll auf ihre Kosten. Hier finden Sie vegane Käse-Rezepte und Produkttipps für jeden Geschmack!
Gesund vegan: ein Überblick
Ob eine vegane Ernährung gesund oder ungesund ist, wird immer wieder kontrovers diskutiert. Welche Vorteile es gibt und worauf Sie achten sollten, erfahren Sie hier.
Fleischalternativen: Wissenswertes und Rezepte
Fleischalternativen können bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung helfen. Informationen zu den gesundheitlichen Aspekten und Rezepte finden Sie hier.
Weihnachten in anderen Ländern
Entdecken Sie die Vielfalt der veganen Weihnachtsküche anderer Länder und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren.
Eifrei Backen und Kochen: So geht’s
Ob beim Backen oder beim Kochen: Es gibt viele Möglichkeiten, Eier zu ersetzen. Die besten Eialternativen finden Sie hier.